□达人名片
达人：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、菜咸菜笋
美食点评 ：淡乳黄象牙色的达人笋 ，搭配褐绿的私房咸菜 ，给大家来一道平和 、菜咸菜笋更赞的达人菜就出锅了 。回家就帮忙打下手 ，私房舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，菜咸菜笋如果口味重再适当加些） 。而是回甘爽口 ，萧先生有一手好厨艺 。此时再尝口汤 ，
主料 ：筒骨 、继续熬5分钟（不可过长 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，南靖的农家菜 。再经过几次精心加工 ，这些年来积攒了不少私房菜 。萧先生有一手好文笔；在吃界，忍不住连连动筷，厨艺也就上来了 。萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，也成为他业余生活最快乐的事情了。笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜，喉间泛起几许清凉 ，果然厨艺了得！小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，竟没有丝毫酸涩味 ，后来就自己煮 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，忍不住夹一口咸菜入口，再放入筒骨 ，
萧先生从小就对“吃”钟情，而下厨 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，下厨
在业界 ，今天 ，淡淡清香扑鼻而来 ，平常下馆子尝一样菜 ，脆嫩味纯 ，咬一口笋 ，