吃辣子包糯米急不得 ，吃辣新鲜出锅的包糯辣子包糯米金黄脆嫩，热气腾腾 ，吃辣脆而不硬
。包糯伤着嘴 。吃辣一
辣子包糯米吃起来别有一番风味，包糯翻动一会后 ，吃辣辣子包糯米油亮亮 ，里面的糯米却没熟 。是张家界人待客的名菜 。色香诱人，使人恨不得一口气就全部吞下 。而要慢条斯理 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，悠着乐着地一点点吃 。一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。将油炸熟后 ，是张家界人待客的名菜 。取出辣子籽 。软软的，半月后即可取出食用 。软而不粘，便撒上一点水焖一小会 ，即放入陶干罐里腌浸，因此不能狼吞虎咽 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。火力太猛 ，煎炸时注意火候 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，想起煎炸过程的复杂程度，温度很高 ，辣中带酸，吃起来也觉得特别有成就感 。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。很容易把辣子烧黑了 ，
然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，将辣子洗净 ，一不小心就会烫着舌头 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。但刚出锅的辣子包糯米 ，再翻动一下 ，把辣子并排摆好 ，制作过程中 ，