把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。无水无油的葡萄玻璃瓶子里，用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8、自酿放到阴凉处，葡萄20天左右 ，自酿看瓶内没有气泡产生 ，葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净  ，剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；

　　2、捞出 ，自酿沥干水分，葡萄果肉和种子分离 ，自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；

　　9、让葡萄皮、自酿室温下保存；

　　7 、葡萄装进干净 、自酿

　　原料：新鲜的葡萄 、添加一半糖 ，把葡萄逐个捏碎 ，搅拌均匀；

　　6、密封，彻底晾干水分；

　　4、冲洗，

用淡盐水浸泡15分钟；

　　3、葡萄逐个带蒂剪下，全部留用；

　　5 、白糖（6:1）

　　做法  ：

　　1 、