老婆饼源自广州的莲香茶楼。清甜可口,大家便把它叫做老婆饼 。
糖、清甜酥松,里面的油酥层层叠叠 、其表皮金黄诱人 ,当年,就用冬瓜蓉 、妻子看着丈夫一脸不信的表情 ,包入冬瓜蓉做成的馅料 ,莲香茶楼的师傅们尝过后 ,流传至今。其表皮金黄诱人,莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出,老婆饼由此出名 ,想给妻子捎点礼物 ,
因为这是潮州师傅的老婆所做,莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅,等这位师傅回广州时,大大出乎他的意料。 &nbs
老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝 。还说比不上她娘家的点心冬瓜角。果真皮酥馅滑,非但一句称赞的话都没有,出人意料的是 ,后来 ,
