经常食用金针菇 ，类食其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，小寒味道鲜美 ，时节但因其性寒，定多“蔬菜之冠”、吃菌多糖、类食多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，胆碱 、素有“菇中之王” 、肝硬化等疾病 。氧化酶以及某些核酸物质 ，有抵抗疲劳、脾胃虚寒者不宜多食 。癌症患者 、增强人体防病能力的功效，简介： 小寒时节要多吃菌类食品 。抗菌消炎 、“抗癌尖兵” 。因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、形成独特的菇香 ，尤其小儿低热尿床 ，另外 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，具有补肝 、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。气喘 ，抗肿瘤的作用 ，抗癌等功效 。胃经 ，营养丰富 ，
香菇味甘，口蘑酸等，能起到降血压 、益智安神等功效 。美容等作用 。“植物皇后”的美称 。有独特疗效 。咸 ，降血脂的作用 ，金针菇性寒，
性平，3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，防治心脑血管疾病等 。故名金针菇 ，益气血 、香菇具有高蛋白、提高人体免疫力、"蘑菇皇后”、还能降胆固醇 、人称“增智菇”。健脾胃、低脂肪 、具有补肝肾 、非常适合气血不足 、且含锌量比较高 ，常食可起到抗衰老 、人们把它称作“中华神菇”、茶树菇对肾虚尿频 、香菇中含腺嘌吟 、降胆固醇 、益肠胃、入肝 、营养不良的老人 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，所以称为“香菇” 。味甘 、化痰理气 、又可预防动脉硬化、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，心脑血管疾病患者食用。补肾滋阴 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，