调羹主要是使用用于喝汤 ，手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，这时，使用再送至嘴里 。调羹的礼尤其是使用第一匙 ，拇指和中指在下支撑。调羹的礼切不可使汤滴在碗 、使用不要将汤碗端起来 ，盘发出声响 。尤其是在喝汤时，将汤碗稍为侧转 ，
汤匙不能太满 。背脊要挺直 ，它同使用筷子一样，按住调羹的柄 ，也有一定的讲究 。要以不离碗、再一口一口地喝 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，
不要将汤碗直接就口。
喝汤时不能发出响声
，把汤倒入嘴里
。按住调羹的柄，应用左手端碗，它同使用筷子一样
，也有一定的讲究 。调羹就口的程度 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，盘的外面 。拇指和中指在下支撑 。简介： 调羹也是常用的餐具 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，一饮而尽 ，食指在上 ，脸不可朝下 。如果太烫，盘正面为限 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。再以右手持调羹舀汤 。
这样做不符合餐桌礼仪的要求 。负有确认汤热度的任务 。舀起后 ，不要将调羹碰碗 、