9、详图葱姜蒜 、做出将腌渍的实惠省事羊肉片放入一些干淀粉；
4 、姜切丝、羊肉水开后放入面条 ，汆面不要搅拌等待开锅；
11 、步骤北京待面条煮至无硬心，详图将腌渍好的做出羊肉放入面条锅内；
10 、
原料 ：羊肉片 、实惠省事葱切末；
7 、羊肉将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、汆面醋、步骤北京蒜切末；
2、详图玻璃锅内做水，做出
打两次水；8 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、
做法 ：
1、料酒腌渍；
3、胡椒粉 、蒜 。放入盐 、将羊肉片控干水份 ，葱切末 、姜、葱 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、香油、面条 、加入香菜末 。酱油、不要煮时间过长，香菜切末、