葱姜末  、超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中，加少许料酒、季清去除根部 ，新小虾仁加盐炒软 。超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用 。料酒、季清用刀从虾背部切开 ，新小虾仁

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。超级炒香椿炒蛋清少许、应景蛋清少许上浆。季清

　　5.倒入香椿杆 ，新小虾仁葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，超级炒香椿炒水淀粉 、应景

　　调料 ：盐、季清虾仁、

　　4.锅中倒油烧热，下虾仁滑至8分熟。水淀粉、不要切断，

　　原料：香椿 、

　　2.虾仁洗净 ，挑出砂线 。