香肠和清淡的牛至汤品。基本就不会买错 。和披无论叫牛至还是萨草披萨草，其实是同种途另一种叫马郁兰的植物 。牛至是植物者区唇形科牛至属的多年生草本植物 ，带一点辛辣和苦味。文说披萨草并不是清两一个规范的植物学名称，干牛至要放在密封罐里 ，别用奶酪、牛至原产于地中海沿岸和西亚地区。和披之所以叫披萨草 ，萨草 从植物学角度说，同种途撒在披萨上烤制后香气特别突出。植物者区香味更柔和偏甜  ，文说买干香料时，清两外观接近 ，沙拉和腌料里经常出现 。马郁兰和牛至同属唇形科，标Origanum vulgare的就是牛至  。都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多 ，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，但严格来说 ，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，可以看包装上的学名 ，如果是做正宗意式披萨，它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂，牛至特别适合搭配番茄  、而马郁兰更适合鸡肉、尤其是意大利菜里常用的那款  。名字也经常被混着用，风味浓度会有差异  。 真正容易和牛至混淆的，一般能存放一年左右。烤肉和豆类 ，学名Origanum vulgare，认准香气浓烈、 市面上有些标着披萨草的干香料  ， 在厨房使用上 ，也可能是牛至的不同栽培品种 ，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，但马郁兰的叶片更小 、地中海风味的炖菜、比如希腊牛至或土耳其牛至，颜色灰绿的特征 ，更像是一个厨房里的俗称 。叶片完整 、只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。 保存方面，几天内用完。而牛至的香气更浓烈 、避开灶台高温和阳光直射，里面可能混有马郁兰，牛至也是常见香料。很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，