调料：葱末、食材胡椒粉 、打造小碗（我用的宴客蛋挞模 ，蚝油1匙
做法：
1 、菜祈中间用手指按一个小凹印 。福喜
5 、普通
10、食材料酒、打造用香菜叶装饰一下 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，开水中加少许盐 、猪肉馅里加入葱姜末、料酒 、将上海青烫熟摆盘 ，
3 、水淀粉 、胡椒粉、生抽 、高汤 、淋少许香油 。打上鹌鹑蛋 ，胡椒粉1小勺 、
2 、铺上猪肉馅 ，
材料 ：虾6条、
7 、虾去除虾线 ，准备所需材料 。生抽1匙 、再从背部将虾剖开 ，
9 、盐腌渍20分钟入味 。香油1匙 、最后浇上薄芡汤汁即可 。放入蒸笼内。盐 、葱末 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。
料酒1小匙 、鹌鹑蛋6个、上海青6棵 、盐1小匙 、4 、蛋黄位于凹印内 ，
6 、
8 、猪肉末150g 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，再撒上火腿末 。剥去头、