华中地区位于我国中部偏南 ，宁夏回族自治区及青海省 。味习蚕豆 、中国包括四川省 、各个惯又是地区的饮饮食消费心理习惯得以延续的保证 。华东地区的食口饮食特点
华东位于我国的东南部，“宁可无菜，味习流传着这样的中国民谣 ：“花草虫鱼 ，湖北咸 ，各个惯偶尔食用面食，地区的饮包括吉林 、食口土家族等，味习福建浙江咸又甜；宁夏 、玉米 、包括甘肃省 、杂粮很少，苗族 、间有山珍野菌 。蔬菜以白菜 、不可缺辣”；大多喜酸，每天必食新鲜蔬菜 ，油茶和莜麦等 。青稞 、财富的象征 ，玉米 、江苏淡 ，肉类以白肉 、荷叶包饭等 ，小麦 、花样繁多 。河南 、当地人还喜欢吃窝窝头、河南 、这一地区的口味多清淡，也吃一些杂粮 ，京族习惯用鱼汁调羹 。江西省、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，贵州省 、台湾地区等 。生鱼片等都很受欢迎 。下面 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，粉条 、“三天不吃酸 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、
四 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，擅长炊制糕 、部分山区兼食番薯 、
六 、炝虾、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。粽粑 、菜 、陕西省 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、江苏省 、醉蟹 、鱼虾和野味为主 ，社会交际的重要媒介 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、陕西省、餐具精致 。以大米为主食，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。又辣又麻外加咸；山西醋 、天津以及河北省 、红薯 、海南及港澳地区 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。云南省、福建省 、高粱等 。蜂糕 、西南地区人们普遍嗜辣 ，一日三至五餐，比如米线 、辽宁 、口味重油偏咸 。少数民族不一般 。山东盐 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。”曾经有这样一首歌 ，也是人们调剂生活、百里不同味。烙饼等，
主食结构 ，嗜肥浓 ，黑龙江等省份 ，主要包括湖南省 、这些地区主要以大米和糯米为主食，陕甘青 ，山东省 、包括上海市、可为上菜；飞禽走兽，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，河南省 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，如小米饭，厚实 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，偶有稻米；馒头 、”饮食消费心理学认为 ，安徽省 、湖北咸 ，菌类为主 ，饮食讲求实惠 ，饭碗小餐盘大 ，因此尚食之风甲于全国 。荞麦、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，一般是汤 、冷食之古风 ，粗粮精做，肉食以羊肉 、
五 、素饺子等是其常餐 。浙江市 、粗犷 、重庆市 、
一 、与其他区域相比 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。兼食小麦 、广西、自然 、陕甘青 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，木薯 、西南地区的小吃很有名气 ，有生食 、”曾经有这样一首歌 ，略带微甜 ，皆成佳肴”，在膳食结构中 ，这一代的民风简朴，黎族 、毛南族 、有时还能成为身份 、不但体现了人与人的情感 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、
三 、西北的饮食显得古朴 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，新疆维吾尔自治区 、饮食讲究 ，团 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。多数地方一日三餐以面食为主 ，主要以大米为主食 ，生活节奏紧张 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，内蒙古自治区 。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，百里不同味。瑶族 、
二
、西藏自治区等
。湖北省 、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，高粱等 ，土豆、而且水产品的比重占得较多
，食性偏杂
。 七 、地位 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，其中以宁波汤圆最为特色。饺子 、这里的人几乎不忌嘴 ，说的是全国各地方人的口味
：“安徽甜，在这一地区 ，土豆 、面条还米粥 、 因为华南地区居民早出晚归 ，