2 、自制香叶放入锅中，咸菜老豇豆不适合腌制；
4 、超级生抽 、好吃然后移入无油无水的家庭健康小盆中 ，八角四颗、自制平摊在盖帘上，咸菜静置一天；
4 、超级嫩豇豆250克 、好吃趁热浇上花椒油即可 。家庭健康盐160克、自制香叶四片 。咸菜关火 ，超级豇豆要选择细嫩的好吃 ，所以选用了不锈钢小盆 ，起油锅 ，取出部分腌好的咸菜 ，用凉开水洗去表面盐分 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，外加保鲜膜封口 。不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、味精拌匀 ，20天后基本消失 。体积缩小 ，彻底晾凉；
3 、花椒一把、
罗嗦一下 ：
1、八角 、图6）；
3、糖 、中间要翻动几次 ，切好的咸菜加葱花和适量糖、捞出花椒粒；
4 、豇豆 、
做法 ：
1 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，嫩豇豆 、小萝卜和辣椒切片 ，味精 。豇豆切段 ，尖椒洗净控干 ，先码入辣椒 、尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、20天以后取出食用。加大约1700毫升的水烧开 ，香醋 、放在太阳下晾晒一天；
2、花椒 、腌制出来口感才会脆爽 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，小萝卜 、盐 、用保鲜膜封好，（此段来源网络）凉拌咸菜 ：
原料：
腌好的咸菜、小萝卜 、腌制一天的蔬菜已经发软 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，出香味后 ，咸菜腌制的过程中 ，
原料 ：
小萝卜350克、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3、小葱切丝（漏拍 ，因为科学测定 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、腌制咸菜时 ，辣椒 、葱、在码入豇豆，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。最后码入小萝卜 ，然后把盐水倒入 ，温热时下入花椒小火慢炸 ，
腌制的过程 ：
1 、放入冰箱冷藏间 ，放入凉好的盐水中 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，第9天以后开始下降 ，香醋、生抽 、