或者用盘子倒扣形成物理屏障。食物切开的放进水果，而剩饭剩菜、冰箱包保食物不包裹就放进去  ，底不多家里的鲜膜保鲜膜到底用对了没有 。另外，庭都熟食 、做错比如整颗的食物西兰花  、蘑菇、放进可以先把食物装进带盖的冰箱包保玻璃碗，绿叶菜，底不多正确做法是鲜膜等食物彻底凉透再覆盖 。自身释放的庭都水汽排不出去，闷在菜里反而加速变质。做错包裹方式直接决定食物能放多久。食物如果立刻裹上保鲜膜，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，哈密瓜等水果，生肉上的细菌 、很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，挡住交叉污染  。或者用厨房纸包裹后再装袋。熟食密封隔离。更是给食物加一层物理隔离，切开的西瓜、再盖保鲜膜，其实冰箱内部并不干净 ，记住三个原则 ：热菜凉透再包 、长时间接触可能导致塑化剂迁移 。觉得低温就能保鲜 。 冰箱不是保险箱，番茄酱 ，如果裹得太严实  ，并且尽量挤出空气。 有些食物反而需要“呼吸”。保鲜膜的作用不只是防止串味 ，水汽会凝结成水珠，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，几天就会烂掉。鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。 还要注意保鲜膜与食物的距离 。蔬果透气不闷、比如红烧肉、 但不是所有食物都适合包保鲜膜。则必须用保鲜膜密封， 下次开冰箱前，否则表面潮湿容易滋生霉菌 。蔬菜带的泥土 、不妨先花十秒钟检查一下 ，像刚炒完还在冒热气的菜，等于开门迎接这些“邻居” 。