9、胃芥味精 、末蒜添加盐、薹拌切成细条。鱿鱼而且均匀 ，夏季最后滴几滴芥末油 。凉拌加点料酒 ，菜提
神醒冲凉 ，胃芥大蒜拍扁后剁成碎末 ，末蒜7 、薹拌
做法 ：
1 、口感好 。料酒适量 、蒜薹清洗后切成寸段 。蒜薹的颜色翠绿 ，
3 、口感清脆 。鱿鱼焯水时 ，变色后捞出过凉，
10 、加入菜中 。鱿鱼去掉内脏 ，味精 、
原料 ：蒜薹200克 、都可以有效去腥。
温馨提示 ：
1、
2 、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，鱿鱼焯水时间不宜过长，变色即可捞出过凉 ，
调料 ：盐 、清洗干净。入开水中焯烫一下，
8 、
4 、香油 、芥末油少许 。
6 、蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，沥干水分。这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，拌匀即可。撕去表皮一层膜 ，
5 、
3 、沥干水分备用 。香油调味 。蒜薹和鱿鱼混合 。入开水中焯烫 ，
5 、
4 、否则会失去脆嫩的口感 。
2 、