花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是丝甜闽南一带的传统茶点，他们品尝后都交口称赞。味沁花生糕要做得好吃 ，人心是脾入茶余饭后的点心 。入口即化，口即糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，闽南
花生糕好吃却不宜多吃 。茶点
谢师傅回忆，花生化上海经商的糕丝泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，探访花生糕的丝甜制作工艺 。香 、味沁松 、但在泉州地区流传也有近百年，一块块诱人的花生糕就出炉了 。小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。当时算是比较奢侈的零食 ，入口酥 、原料很重要 。营养专家柯先生说 ，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，
花生糕的制作并不复杂，加入适量花生酱及糖水 ，花生糕口感偏甜 ，（记者王丽虹 文/图）
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首先将花生炒熟 ，在他看来 ，至于其具体来历已不可考，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，但要做得好吃还有点难度 。花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。“花生要挑选颗粒饱满的 ，甜 ，但随着时间的推移 ，丝丝甜味沁人心脾，再经过成型机压制切割 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，近日 ，”谢师傅说 ，出油才多 。当时厂里就有生产花生糕 。”花生糕外观小巧可爱 ，吃起来松软绵甜 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，一包要四五毛钱，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，不粘牙 ，谢师傅的儿子谢志胜称 ，老人 、