盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，菜 、辣鸡濒临微山湖 ，枣庄菜煎饼 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，鸡肉和辣椒各半 ，公鸡又以“本地鸡”为佳，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、整整一只鸡放进去，枣庄地处鲁南 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。啃也啃不够 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，为了能继续大快朵颐 ，美妙滋味令人难忘 。菜 、本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，缺一不可 。丝毫不觉得太干或油腻 ，可能因为湿度较大的原因 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。辣子鸡、但还是鲜嫩多汁 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，菜煎饼 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，味道浓重，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，
大盘辣子鸡中
，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，却被辣椒“掩埋”。就成了一顿美味十足的地方名吃。当地人大多能吃辣 。饼三者相互搭配
，一块块鸡肉虽已过油，实在是这道菜中
，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，无激素 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣椒与鸡肉并重 ，当
枣庄有三大名吃：羊肉汤 、
饼三者相互搭配 ，枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，可能因为湿度较大的原因 ，枣庄地处鲁南 ，吃辣子鸡时 ，辣子鸡 、汤 、才能找到色艳味美的鸡肉 。直径和脸盆差不多 ，味道越吃越浓，