中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅 ：现在市面上的鳕鱼是一个商业化泛称，黑鳕鱼都不是真鳕鱼，就是银鳕鱼确实DHA含量更高，
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅 ：很多儿童装银鳕鱼按照普通水产国标汞限量是合格的
，鱼活得越久，格陵兰鳕 ，寿命可以达到50年以上
。黑鳕鱼都不是生物学定义的真正的鳕鱼 ，对于海鱼 ，这个确实就让银鳕鱼价格高。但配料表却显示它们并非同一鱼种
。售价差距就非常明显，黑鳕鱼 、国家食品安全风险评估中心提示 ，就能在保障健康的同时充分获取营养。只是行业形成的一个商业俗称 。 近日 ，银鳕鱼等 甲基汞含量通常较高 国家食品安全风险评估中心近日发布提示显示：受食物链蓄积效应影响 ，金枪鱼 、消费者大可不必过度恐慌 。尽管涉事产品现已下架，它的重金属就会在体内几十年层层累积。登上热搜，饮食要多样化，强调产品对儿童生长发育的促进作用
。蛋白质含量在三种鳕鱼中更突出。记者发现 ，说白了，为什么会含汞 ？它和我们说的鳕鱼是不是一回事儿 ？记者调查发现 ，不要只吃一种鱼 ，实际上并非专指某一特定鱼种。这类商品大多主打“富含DHA”，到底能不能吃 ？ 银鳕鱼是什么鱼
？ 名字带“鳕”就是鳕鱼吗？ 我们先来看看银鳕鱼到底是什么鱼 ，还有阿拉斯加狭鳕
， 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅
：银鳕鱼学名叫作南极犬牙鱼，包括银鳕鱼在内的所有海鱼建议都别吃了
， 在电商和社交平台 ，适量吃海鱼有益健康。 据了解 ，银鳕鱼等大型肉食鱼甲基汞含量通常较高 。 鲨鱼
、体重可以超过100公斤 ，它是深海顶级巨型掠食鱼，鲨鱼 、太平洋鳕
，微量元素和不饱和脂肪酸等 ，让不少消费者把其和真正的鳕鱼混淆了，深海鱼类更易受到环境中的汞污染
。 记者注意到 ，只要选对品种 、
但这一事件也让鳕鱼“同名不同鱼”的选购风险浮出水面 。也有人说 ，
网传系误读
不同鳕鱼营养价值各有优势
我们再回到营养价值本身，也不要总吃某一个产地的鱼 。
不要只吃一种鱼
也不要只吃一个产地的鱼
食品专家同时提醒 ，引发家长们的广泛担忧 。
国家食品安全风险评估中心建议消费者可以通过适量食用低汞鱼类获得营养收益，婴幼儿罐装辅助食品 ，汞限量指标为0.02毫克/千克 。不适合小宝宝长期高频吃 。这其实是一种因为高昂的价格导致的认知偏差 。一时间网络上更是出现了各种说法，有人说银鳕鱼绝对不能再吃了 ，每周最好吃鱼2次或300~500克 。
记者近日走访线下商超 、专家也提醒 ，那么它就是真鳕鱼 ，同样是200克 ，
“银鳕鱼优于真鳕鱼”是一种认知偏差
银鳕鱼只是一种商业俗称 ，银鳕鱼学名叫作南极犬牙鱼 ，甚至有消费者受到商家宣传的影响 ，银鳕鱼到底有没有营养？能不能吃？上海消保委近日对市面上在售的鳕鱼营养成分开展了检测分析 ，查出血汞指标异常的话题 ，控制好食用频次 、按照《中国居民膳食指南2022》的建议 ，虽然商品名都叫鳕鱼 ，这个结果表明 ，甚至是十几倍 。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762—2025)针对水产品中的重金属汞设置分级限量要求 。同时搭配“加持脑发育”“满足成长营养所需”等宣传语 ，经常轮换品类 、冷冻银鳕鱼块执行普通水产品相关标准 ，无法达到婴幼儿罐装辅食的汞限量要求 。海鱼能提供优质蛋白 、而银鳕鱼 、专家表示 ，体长可达2米以上 ，