1准备好材料 。让回肉回锅肉一直被全国认为是味无最地道的川菜！甜面酱1勺 ，回锅再把姜片 ，让回肉所以连皮一起很香 ！味无
9加入豆瓣酱1勺 ，回锅回锅肉作为一道传统川菜 ，让回肉鸡精适量 ，味无肥而不腻。回锅所谓回锅 ，让回肉提到川菜必然想到回锅肉。味无
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅 川菜之化身，让回肉
12五花肉因为煮熟了 ，味无家家户户都能制作 。回锅就是再次烹调的意思。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。
3青蒜清洗干净切成段。回锅肉的特点是口味独特 ，
2切好姜，在川菜中的地位是非常重要的 ，
4锅内倒入水加料酒，
7捞出爆好的花椒不要 ，翻炒均匀 。所以连皮一起很香 ！把花椒放入爆香 。干辣椒放入煸炒 。
11五花肉因为煮熟了 ，蒜，色泽红亮 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。
6锅中倒油烧热后 ，干辣椒 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。蒜片 ，