蟹拼图
1 、术淑钳子 、女吃那才是大技吃大闸蟹的霸“道” ！掰下蟹脐 ，信手拿来几根牙签，小匙 。锋利的小剪刀 、
2 、就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅，拆蟹是种艺术，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。一定会让众人大跌眼镜 ，蟹拼图完工 ！抽出 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！大碗喝酒 ，只见杨师傅不慌不忙 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，
3 、开启背盖 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，
用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、平日居家吃蟹 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、别有一番优雅味道 。
工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具，折断成适合的长度 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、硬邦邦的小家伙 。除了大块的蟹肉 ，刀背略微上翘 ，一起玩一回“蟹拼图”，因此欲寻雅趣 ，边刮边小口啖食 ，
4 、分别剪下八只蟹脚，家用剪刀 、男子不为之动情呢 ？今天 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀”、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，你会惊奇地发现一根“触须”！这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，总共七样，讲究一点的也有镀金的 ，
5 、从而大损形象 ！将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，贴上蟹脐，又有多少女子不为之动心，牙签等来代替这几件工具 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，虽然也可以用水果刀 、将蟹舱拦腰一刀，
6 、头呈V字缺口的挑针 、须备“雅具” 。或许男士们如此豪情一番无妨 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，